Serdecznie zapraszam osoby zainteresowane rozpoczęciem uprawy pieczarek na szkolenie pn. „Technologia uprawy pieczarek„. Zajęcia teoretyczne i praktyczne. Są jeszcze wolne miejsca. Kiedy: 2-3 sierpnia br. Gdzie: Czechowice-Dziedzice Szczegółowe informacje: 601 594 449, profungi.pl@gmail.com
Czytaj dalej →W kategorii: Aktualności
Przerzedzanie to robienie miejsca grzybom, które chcemy dalej hodować. Przerzedzamy owocnikami ze środka grupy, które same nie mają szansy urosnąć a tylko przeszkadzają pozostałym w dorastaniu do właściwego rozmiaru. Trzeba to zrobić nawet w niezbyt gęstej uprawie, jak na zdjęciach. W takiej sytuacji zwracamy uwagę tylko na grupy grzybów gdzie owocników jest więcej niż pięć sztuk. Jeśli nie zrobimy tego w porę to wszystkie grzyby w grupie ulegną zniekształceniu i będziemy je musieli zebrać […]
Czytaj dalej →W kategorii: Aktualności
W intensywnej uprawie najlepsze efekty przynosi tzw. zbiór selektywny. Polega on na zbieraniu tylko tych grzybów, które dorosły do odpowiedniego rozmiaru. Odpowiedni rozmiar to taki, który pozwoli nam zrealizować zamówienie zgodnie z wymaganiami klienta i jednocześnie zebrać wysoki plon w dobrej jakości. Zbierając wszystkie grzyby nieselektywnie czyli na raz, tak jak zrobiła to zbieraczka na połowie półki, stracimy nie tylko kilogramy ale również cenny czas. Na zdjęciach widać, że na jednej połowie półki zbieraczka niepotrzebnie […]
Czytaj dalej →W kategorii: Aktualności
Dwa tygodnie temu zdalnie prezentowałem podczas #ДНИ РОССИЙСКОГО ГРИБОВОДСТВА 2020 #RUSSIAN MUSHROOM DAYS 2020 materiał na temat jak kontrolować wrost grzybni do okrywy. Na początku temat wydał mi się banalny i nudny, ale tak naprawdę w ciągu ostatnich dni, kiedy rozwiązywałem przeróżne problemy uprawowe, utwierdziłem się w przekonaniu jak ważny jest to element technologii uprawy pieczarki. Osiągnąć cele! Wysoki plon, dobra jakość i łatwy zbiór to cel […]
Czytaj dalej →W kategorii: Aktualności
Występowanie plamistości bakteryjnej to w pieczarkarni nieodłączny element nadejścia jesieni. Na początku warto podkreślić, że plamistość bakteryjną wywołują bakterie Pseudomonas sp. które prawie zawsze są obecne w okrywie i często również na owocnikach pieczarki. Dlaczego zatem tylko czasem powodują powstawanie plam i dotkliwe straty? Ponieważ w sprzyjających warunkach bakterie te potrafią namnażać się bardzo szybko, a gdy przekroczą krytyczną liczebność to powodują powstawanie rdzawo brązowych, czy też imbirowych, plam na grzybach. Do gwałtownego […]
Czytaj dalej →W kategorii: Aktualności